Keten Tohumu Unu

Keten Tohumu Unu

Firmamız tarafından üretilen keten tohumu unu, tamamen doğal ve katkısız bir şekilde elde edilmektedir. Üretim süreci, yüksek kalite standartlarına uygun olarak gerçekleştirilir. Öncelikle keten tohumları soğuk pres yöntemiyle işlenerek yağı çıkarılır. Soğuk pres yöntemi, keten tohumunun besin değerlerini koruyarak, ısıya maruz bırakılmadan yalnızca mekanik baskı ile yağın ayrıştırılmasını sağlar. Bu işlem sonucunda geriye kalan, yağı alınmış keten tohumu posası, zengin lif ve protein içeriğiyle önemli bir besin kaynağıdır. Kalan bu yağsız kısım, özel değirmenlerde öğütülerek ince yapılı, besleyici ve çok amaçlı kullanılabilen keten tohumu ununa dönüştürülür. Keten tohumu unu, glütensiz yapısı sayesinde özellikle glüten hassasiyeti olan bireyler tarafından tercih edilmekte; ekmek, kek, kurabiye ve çeşitli hamur işlerinde hem besin değerini artırmak hem de doğal bir lif kaynağı sunmak amacıyla yaygın olarak kullanılmaktadır. Zengin omega-3 yağ asidi, yüksek lif, bitkisel protein ve antioksidan içeriğiyle bilinen keten tohumu unu, sağlıklı beslenme ve fonksiyonel gıda üretimi alanlarında önemli bir yere sahiptir.

Keten Tohumu Unu Üretim Şekli

Keten tohumu unu ,keten tohumunun yağı soğuk pres ile çıkarıldan sonra kalan yağsız kısmının öğütülerek un haline getirilmesiyle elde edilmektedir. Elekten geçildikten sonra direk paketleme işlemi yapılmaktadır.

Raf Ömrü ve Saklama Koşulları

Raf ömrü 1 yıldır, serin bir ortamda ve güneş ışığından uzak bir ortamda muhafaza etmelidir. Ağzı açık kalmamalı, ürünü kullandıktan sonra kapağını hava almayacak şekilde kapatınız. Ürünlerin besin değeri yüksek olduğundan dolayı kurtlanma durumu çok yüksektir bundan dolayı yaz aylarında kesinlikle buzdolabında muhafaza edilmelidir.

Keten Tohumu Unu Kullanım Şekli

• Hamur İşlerinde: Ekmek, kek, kurabiye, krep gibi tariflerde klasik unun bir kısmı yerine kullanılabilir. Genellikle toplam un miktarının %10–25’i oranında eklenmesi önerilir.

• Yumurta İkamesi Olarak: Vegan tariflerde yumurta yerine kullanılabilir. 1 yemek kaşığı keten tohumu unu, 3 yemek kaşığı suyla karıştırılarak birkaç dakika bekletildiğinde jel kıvamına gelir ve 1 yumurta yerine kullanılabilir.

• Smoothie ve İçeceklerde: Bir tatlı kaşığı keten tohumu unu, smoothie, bitkisel süt veya yoğurt karışımlarına eklenerek içeceğin lif ve omega-3 değeri artırılabilir.

• Yoğurt ve Kahvaltılık Karışımlarda: Yoğurda, yulaf ezmesine, müsliye ya da meyve püresine karıştırılarak hem tok tutucu hem de besleyici bir öğün elde edilebilir.

• Çorba ve Soslarda: Doğal bir kıvam verici olarak çorbalara ve soslara eklenebilir.

• Salatalarda: Salata soslarına karıştırılarak tüketilebilir veya doğrudan üzerine serpilerek ekstra lif ve besin desteği sağlanabilir.

Keten Tohumu Unu Kullanım Alanı

Keten tohumu unu, yüksek lif, bitkisel protein ve omega-3 yağ asidi içeriği sayesinde fonksiyonel ve besleyici özellikleriyle öne çıkan bir üründür. Doğal yapısı ve çok yönlü kullanımı sayesinde hem bireysel tüketimde hem de endüstriyel üretim süreçlerinde yaygın olarak tercih edilmektedir.

Başlıca kullanım alanları şunlardır:

• Glutensiz Ürünler: Gluten içermediği için çölyak hastaları ve gluten duyarlılığı olan bireyler tarafından tercih edilir. Glutensiz ekmek, kek, kurabiye, bar ve hamur işleri gibi tariflerde kullanılabilir.

• Ekmek ve Fırıncılık Ürünleri: Diğer unlarla karıştırılarak fırın ürünlerine eklenebilir. Hamura kıvam, lif ve besleyicilik kazandırır.

• Smoothie ve Yoğurt Karışımları: 1-2 tatlı kaşığı keten tohumu unu, smoothie, yoğurt veya süt ile karıştırılarak günlük lif ve omega-3 ihtiyacına katkıda bulunur.

• Fonksiyonel Gıda Üretimi: Enerji barları, protein barları, vegan ürünler ve diyet takviyelerinde bağlayıcı ve besleyici bir bileşen olarak kullanılır.

• Yumurta İkamesi Olarak: Vegan tariflerde yumurta yerine kullanılabilir. 1 yemek kaşığı keten tohumu unu + 3 yemek kaşığı su karışımı, bir yumurta yerine kullanılabilir.

• Çorba ve Soslarda: Doğal kıvam artırıcı olarak çorbalarda, soslarda veya sebze köftelerinde bağlayıcı özelliğiyle tercih edilir.

• Sağlıklı Beslenme Ürünleri: Diyet yapanlar ve sporcular tarafından tok tutucu özelliği sayesinde salatalara, yoğurtlara veya yulaf karışımlarına eklenerek tüketilir.

Keten Tohumu Unu Ambalajı Nedir?

Kraft karton içerisinde gönderilmektedir. Ambalajın ağız kısmı açılıp kapanabildiğinden dolayı kullanımı kolaydır.

Keten Tohumu Unu Nasıl Sipariş Verebilirim?

Web sitemizden hemen sipariş oluşturarak satın alabilirsiniz veya whatsapp (0541 514 88 68) hattımızdan sipariş oluşturabilirsiniz. Web sitemiz üzerinden kredi kartı , havale-eft veya kapıda ödemeli sipariş verilmektedir.

Keten Tohumu Unu Kargo Paketi Nasıl Yapılmaktadır?

Keten tohumu unu paketi, taşıma ve teslimat süreçlerinde oluşabilecek dökülme, patlama veya deformasyon risklerine karşı titizlikle paketlenmektedir. Öncelikle ürün, içeriğinin güvenliğini sağlamak amacıyla streç film ile sarılarak sabitlenir. Bu işlem, ürünün dış etkenlere karşı korunmasını ve taşıma sırasında herhangi bir sızıntı ya da dağılma yaşanmamasını garanti altına alır. Streçlenmiş ürünler, firmamıza özel olarak üretilmiş dayanıklı koruma kutularına yerleştirilir. Bu kutular, hem ürünün formunu korur hem de estetik ve güvenli bir sunum sağlar. Son aşamada, kutular kargo poşeti içerisine alınarak sevkiyata hazır hale getirilir. Tüm bu süreçler, siz değerli müşterilerimize ürünlerimizin sorunsuz, hijyenik ve güvenli bir şekilde ulaşmasını sağlamak amacıyla özenle uygulanmaktadır.

MÜŞTERİ BİLGİLENDİRME

Üretim sürecinde hiçbir kimyasal çözücü veya türevi kullanılmamaktadır.
Tüm üretim hattımızda paslanmaz çelik ekipmanlar tercih edilmektedir.
Un ve toz ürünlerimizin tamamı elenerek homojen yapıda sunulmaktadır.
Tüm un çeşitlerimiz doğal olarak glutensizdir.
Üretim sürecinde çapraz bulaşmaya karşı gerekli tüm önlemler alınmaktadır.
Ürünlerimiz katkı maddesi, koruyucu veya yapay bileşen içermez.
Tesisimizde hijyen ve gıda güvenliği standartlarına titizlikle uyulmaktadır.
Tüm üretim süreci sürdürülebilir ve çevre dostu yöntemlerle yürütülmektedir.
Ürünlerimiz uygun koşullarda uzun süre tazeliğini koruyacak şekilde ambalajlanmaktadır.

Her türlü soru ve sorununuz için 0850 840 40 45 numaralı çağrı merkezimizden bizi arayabilir veya bilgi@tazemiz.com adresine mail atabilirsiniz.

Flaxseed Flour

Flaxseed flour is produced by grinding the defatted flaxseed after
the oil has been extracted.No additives or diluents are used during production.
This pure and natural product is gluten-free

Ingredients: 100% Flaxseed