Susam Unu

Susam Unu

Susam unu, yağı alınmış susamın öğütülmesi ile elde ediyoruz.Susam unu içerisinde %10 oranında yağ içermektedir.

Susam unu, susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen bir un türüdür. Susam bitkisi (Sesamum indicum), genellikle sıcak iklimlerde yetişen bir bitki olup, Asya, Afrika ve Amerika’nın bazı bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bu bitkinin tohumları, susam yağı üretimi için kullanıldığı gibi susam unu elde etmek için de kullanılır.

Susam unu, besin değeri yüksek bir un çeşidi olarak bilinir. İşte susam ununun bazı önemli özellikleri:

1. Protein İçeriği: Susam unu, önemli miktarda protein içerir. Bu özellikle vejetaryen ve vegan beslenme düzeni izleyenler için önemlidir, çünkü susam unu hayvansal olmayan bir protein kaynağı sağlar.
2. Mineral ve Vitaminler: Susam unu, magnezyum, fosfor, demir, çinko, kalsiyum ve B vitaminleri gibi bir dizi mineral ve vitamin içerir. Bu, vücut için gerekli olan çeşitli besin maddelerini almak açısından faydalıdır.
3. Yüksek Lif İçeriği: Susam unu, lif bakımından zengindir. Lif, sindirim sistemi sağlığı için önemlidir ve aynı zamanda tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
4. Antioksidanlar: Susam unu, antioksidanlar açısından zengin bir kaynaktır. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerden koruyarak hücresel hasarı önleyebilir ve genel sağlığı destekleyebilir.
5. Gluten İçermez: Susam unu, gluten içermez. Bu özellik, glütensiz bir diyet uygulayanlar veya gluten intoleransı olanlar için uygun bir alternatif yapar.
6. Lezzet ve Kullanım Çeşitliliği: Susam unu, hafif bir tahıllı ve hafif tatlı bir lezzete sahiptir. Bu nedenle, çeşitli yemek ve atıştırmalıklarda kullanılabilir. Ekmek, kek, kurabiye, soslar ve salatalarda kullanılarak yemeklere farklı bir lezzet katılabilir.

Her türlü soru ve sorununuz için 0850 840 40 45 numaralı çağrı merkezimizden bizi arayabilir veya bilgi@tazemiz.com adresine mail atabilirsiniz.