Hindistan Cevizi Unu Nedir?
Tazemiz Hindistan Cevizi Unu, hindistan cevizinin etli kısmından soğuk sıkım yöntemiyle yağın ayrılmasının ardından kalan yağ oranı azaltılmış bölümün öğütülüp elenmesiyle hazırlanır.
İnce öğütülmüş yapısı ve hindistan cevizine özgü kokusuyla hamur işleri, tatlılar ve farklı mutfak tariflerinde değerlendirilebilir.
Ürün Bilgileri
| ÜRÜN ADI | Hindistan Cevizi Unu |
|---|---|
| LATİNCE ADI | Cocos nucifera L. |
| İNGİLİZCE ADI | Coconut Flour |
| İÇİNDEKİLER | %100 hindistan cevizi |
| ÜRETİM YÖNTEMİ | Soğuk sıkımla yağ ayırma, öğütme ve eleme |
| ÜRÜN YAPISI | İnce öğütülmüş un |
| AMBALAJ | Açılıp kapanabilen gıda ambalajı |
| MUHAFAZA | Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığından uzak yerde, ambalajı kapalı olarak saklayınız. |
Hindistan Cevizi Unu Nasıl Üretilir?
Hindistan cevizinin etli kısmı üretime hazırlanır. Soğuk sıkım işleminde yağın önemli bölümü ayrılır. Kalan yağ oranı azaltılmış katı bölüm ince biçimde öğütülür, iri parçaların ayrılması için elenir ve uygun gramajlarda ambalajlanır.
Hammadde
Hindistan cevizinin etli kısmı seçilir ve hazırlanır.
Soğuk Sıkım
Yağın önemli bölümü mekanik yöntemle ayrılır.
Öğütme ve Eleme
Kalan katı bölüm öğütülür ve homojen yapı için elenir.
Paketleme
Ürün, seçilebilir gramajlarda ambalajlanır.
Hindistan Cevizi Ununun Özellikleri
Tek Bileşenli
İçeriğinde yalnızca hindistan cevizi bulunur.
İnce Yapı
Öğütme sonrasında elenerek un formunda sunulur.
Karakteristik Aroma
Hindistan cevizine özgü koku ve tada sahiptir.
Çok Yönlü Kullanım
Pankek, kek, kurabiye ve benzeri tariflerde kullanılabilir.
Besin Değerleri
| 100 g için | |
|---|---|
| Enerji | 857 kJ / 204 kcal |
| Yağ | 3 g |
| Karbonhidrat | 27 g |
| Protein | 17 g |
| Lif | 39 g |
Değerler ortalamadır; güncel ürün etiketi esas alınmalıdır.
Kullanım ve Saklama
Hindistan cevizi unu; kek, kurabiye, pankek, ekmek ve benzeri hamur işi tariflerinde kullanılabilir. Klasik unlardan farklı bir sıvı çekme ve kıvam oluşturma özelliğine sahip olabileceğinden, tariflere küçük miktarlarda eklenmesi ve karışımın kıvamına göre sıvı oranının kontrollü biçimde ayarlanması önerilir.
Kendine özgü hindistan cevizi aroması nedeniyle tatlı tariflerinde, kaplama karışımlarında, soslarda ve çorbalarda da değerlendirilebilir. Kullanım miktarı tarifin yapısına ve hedeflenen kıvama göre değişebilir.
Ürünü kuru ve temiz bir kaşıkla alınız. Kullanımdan sonra ambalajın ağzını sıkıca kapatınız; serin, kuru, kokusuz ve doğrudan güneş ışığından uzak bir ortamda saklayınız. Nem veya sıcaklığın yüksek olduğu dönemlerde ürün etiketindeki muhafaza talimatlarını esas alınız.
Alerjen ve Gluten Bilgilendirmesi
Üretim tesisimizde gluten içeren ürün işlenmemektedir. Bununla birlikte, hammaddenin tedarik ve taşıma süreçleri de dikkate alındığında ürünün yüzde yüz gluten içermediğine ilişkin mutlak garanti verilememektedir; eser miktarda gluten bulunma ihtimali göz önünde bulundurulmalıdır.
Hindistan Cevizi Unu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hindistan cevizi unu nasıl üretilir?
Hindistan cevizinin etli kısmından soğuk sıkımla yağın önemli bölümü ayrılır; kalan katı bölüm öğütülür ve elenir.
İçeriğinde neler bulunur?
Ürün %100 hindistan cevizinden oluşur; ilave aroma, renklendirici veya koruyucu eklenmez.
Hangi tariflerde kullanılabilir?
Pankek, kek, kurabiye, ekmek karışımları, çorba ve sos gibi tariflerde değerlendirilebilir.
Buğday unu yerine aynı oranda kullanılır mı?
Sıvı çekme ve kıvam özellikleri farklı olduğundan bire bir değişim her tarifte aynı sonucu vermeyebilir. Küçük miktarla başlayarak tarif kıvamı ayarlanmalıdır.
Hindistan cevizi unu gluten içerir mi?
Üretim tesisimizde gluten içeren ürün işlenmemektedir. Ancak tedarik ve taşıma süreçleri nedeniyle ürünün yüzde yüz gluten içermediğine ilişkin mutlak garanti verilemez; eser miktarda gluten bulunma ihtimali dikkate alınmalıdır. Özel beslenme gereksinimlerinde güncel ürün etiketi esas alınmalıdır.
Nasıl saklanmalıdır?
Ambalajı kapalı şekilde serin, kuru ve güneş ışığından uzak yerde saklanmalıdır.
Leyla Kılıç –
Hızlı bir şekilde ulaştı, ürün güzel , tavsiye ederim.
Saliha kurt –
Paketleme güzeldi , ürün kokusu ve dokusu da iyi , umarım güzel tatlılar yapabilirim 🥰🥰
Tazemiz ekibinin eline sağlık , güvenerek ürünlerinizi kullanıyorum.
Aysun kılıc –
Çok beğendim , incecik 💐💐🥰🥰
Arda –
Tek sıkıntısı ürünlerin besin değerlerinin yazılmıyor olması neden yazılmıyor bilgiler ?
tazemiz (doğrulanmış kullanıcı) –
merhaba, değerli yorumunuzdan dolayı çok teşekkür ederiz. Bu ay sonu itibari ile tüm un-toz ürünlerimizin etiketlerini değiştiriyoruz, hepsinin arkasında besin değerleri ve kullanım alanları yazılacaktır.
münevver özgül –
internetten glutensiz ürünler araştırırken sizin siteye denk geldim ve denemek istedim. bir çok farklı ürün sipariş ettim ve hepsi gayet özenli hazırlanmış şekilde gönderilmiş. ödeme yaptıktan 2 gün sonra elime ulaştı firma gayet ilgili. güvenilirliğiniz ve ilgiliniz için tesekkür ederim ayrıca
göndermiş olduğunuz hediye için de teşekkür ederim… bol kazançlar
Nida Çelik –
Son aldığım ürün bir öncekine göre çok güzel, bir öncekinde de problem yaşamadım ancak bu sefer ki daha enfes kokuyor. İyi çalışmalar dilerim.
Harun Deniz –
harika bir ürün, daha önce kullandığım hindistancevizi unlarından daha güzel
Bilal Simsek –
Biz çok beğendik. Teşekkürler.
Nilay –
çok güzel beğendim.
Ayşe ÇETİN –
çok başarılı bir ürün, beğenerek kullanıyorum .
Çevremdeki bir çok kişiye söyledim 🙂
Demet –
harikaaaaaaa bir ürün, beklediğimden daha da ince geldi, çok kullanışlı ve tazecik. kesinlikle denemelisiniz.
Lila Duygun –
Trendyol üzerinden aldığım bir markaydı, fiyatı burada daha uygun olduğu için buradan almaya devam ediyorum. Beğendiğim bir ürün, un kıvamında her şeye yakışıyor, mutfağımdan eksik etmediğim bir ürün. teşekkürler
Ravza Nur Çelik –
Daha önce bir çok markanın ürününü kullandım ancak bu kadar incesini yapana rastlamadım. Sizin ürününüz çok başarılı, hamur işlerinde karışımı mükammel, rende diye un satıyorlar sayenizde arayışımı sonlandırdım. İyi çalışmalar dilerim.
tazemiz –
Piyasa da ki en ince tohum ve çekirdek unlarını üretiyoruz, bu inceliği ulaşabilen başka firma şuan için yok. Değerli yorumunuz için teşekkür ederiz.
Emel Genç –
harika çok beğendim, broşür de göndermişsiniz bu çok iyi oldu.
hatice genç –
harikaaaaaaa , dokusu , kokusu ambalajı çok iyi . Piyasadaki en ince hindistan cevizi unu olabilir , bundan daha incesine rastlamadım. Tebrik ederim.
Saniye Gül –
şimdiye kadar kullandığım en güzel hindistan cevizi unuydu. incelik harika
Enas Farrah –
Ürün geeçekten un gibi kıvamdadır ama çok yoğun kokusu var…
Ben onu beğendim. pişirdikten sonra kokusu geçmiyor ama tadını pek yoğun değil
Nihal Kılıç –
kokusu , tadı çok güzel, fiyatıda çok uygun, tavsiye ederim.
BHADIR –
Diğer aldığım Hindistan cevizi unlarından mikron olarak çok ince emeğinize sağlık. Özellikle kurabiyesi çok hoşumuza gitti.
Melek D. –
Hindistan cevizi ununu daha önce başka markadan kullanmıştım, sizin kisi belirttiğiniz gibi un gibi, daha önce kullandığım marka kum görünümündeydi, kalındı. Teşekkür ederim, tam istediğim gibi.
Nedim Çelik –
Hediye olarak göndermiştiniz, memnun kaldım.