Tohum Fiyatları Neden Yükseldi

deve dikeni tohumu yağı

Son 2 yıldır tohum fiyatlarında ciddi artışlar olmuştur. Dünya genelinde yaşanan bu sıkıntının en belirgin sebeblerinden biri kuraklık olarak yorumlayabiliriz. Ülkemiz 2021 senesini kuralık ile boğuşarak geçirdi, diğer ülkelerde ise kuralık ve aşırı yağışlar ile geçirdi. 2021 senesini baz alırsak ülkemize 4. aydan itibaren ege ve akdeniz bölgesine 11. aya kadar toprağı besleyecek kadar yağmur […]

Gerçek Soğuk Pres Yağ Fiyatı Nedir?

bitkisel yağ fiyatları

Piyasada bir çok üretici ve aracı firma bulunmaktadır. Hal bu olunca her firma farkılı fiyatlar ile müşterilerin kafası karışmaktadır. Firmamıza en çok sorulan sorulardan biri olan fiyatı konusunu elimizden geldiğince bu makalemizde açıklamaya çalışacağız.

Dikenli İncir Nedir? Nasıl Yenir?

dikenli incir nedir

O Adana’nın ‘Cennet meyvesi’, Ege ve Akdeniz bölgelerinin ise Mısır inciri.. Dikenli incir halk arasında birçok farklı isimle bilinmektedir. Hint inciri, Frenk inciri, Mısır inciri, Babutsa, Kilis inciri, Pabuç inciri, …

Hindistan Cevizi Yağı Nedir?

hindistan cevizi yağı nedir?

Bilim adamları ve gıda uzmanları, hindistan cevizinin nereden geldiği ve ne zaman geldiği konusunda tam olarak emin değiller, ancak en iyi tahminleri, hindistan cevizinin Güney Pasifik’te ortaya çıkmış ve büyük olasılıkla Yeni Gine’de bulunan çeşitli tarih öncesi bitkilerdir. Bildirildiğine göre, Vasco de Gama’nın filosundaki denizcilere meyveyi “coco” adıyla adlandırıyor – hobgoblin benzeri,  denizci dilinde “Cocos” […]

Keçiboynuzu Nedir?

keçiboynuzu harnup nedir

Akdeniz bölgesine özgü olan keçiboynuzu ( Ceratonia siliqua ), temel olarak yenilebilir bakla ve tohumlarıyla yetişen, aynı zamanda bir süs bahçesi örneği olarak yetiştirilen, çiçeklenmeyen, herdem yeşil bir ağaçtır. Genelde St John’un ekmeği veya akasya fasulyesi olarak bilinen bu atmosferik azotu sabitlememesine rağmen baklagil ailesinin bir üyesidir. Keçiboynuzu ağaçları 100 yıldan fazla yaşayabilir, 15 metreye […]

Doğal Üzüm Sirkesi Nasıl Yapılır?

üzüm sirkesi

5 Litre sirke yapımı için %60 su , %40 oranından üzüm ekliyoruz.
Cam kavanoz içine koyduğumuz üzüm ve suya 2 yemek kaşığı bulgur, 2 yemek kaşığı nohut ve 2 yemek kaşığı bal(fermantasyonu kuvvetlendirir) ekliyoruz.

Hangi Yağlar Kilo Aldırır?

Gerek diyet zamanlarda gerek günlük beslenmede doymuş hayvansal yağlar ve işlenmiş bitkisel yağlar arasında bir kararsızlık dönemi yaşanır durur. Hangi yağ kilo aldırır? sorusu adeta beyinde ışık saçar haldedir. Yanlış yağ tüketimi obeziteye ve dolayısıyla metabolizma açısından hastalıklara davettir. Doğal olan dolayısıyla sağlıklı yağlar olan omega 3 yağı kullanımı maalesef ki yetersizdir. Doğal olmayan yağlar […]

Soğuk Pres ile Sıcak Pres Yağ Arasındaki Fark

sıcak ve soğuk pres

Şekil verme amacı ile kullanılan ve presleme makinesinin çeneleri arasında yüksek miktarda ısı ve kuvvet üretip uygulayan makinelerin yapmış olduğu işlem presleme olarak adlandırılıyor. Soğuk Pres ( Soğuk Şekil Verme) Nedir? Soğuk Pres, herhangi bir ısıtma işlemi gerektirmeyen hassas bir presleme şeklidir. Soğuk Pres, soğuk kurutma ve sıkıştırma sistemi aracılığı ile gerçekleştirilir. Yani soğuk pres, […]